そばを打つ(昼コース)NEW
- 教室：富山新聞文化センター 高岡本部
- 富山県高岡市広小路1-15 富山新聞高岡会館内
- 電話：0766-26-7000
○ 体 験 ：手打ちそばのデモンストレーション！
〇体 験 料：５００円 ※定員5人
○体験材料費：３００円
美味しいそばが打てたり、家族や知人に食べさせたり出来たらいいなと思うことありませんか。
◎カリキュラム◎
茹でる手前の二八そば(つなぎ粉2割、そば粉8割)を打つ。
①粉と水を均等に混ぜる。②こねてしっかり固める。③薄く延ばす。④たたんで細く切る
◎よくある質問◎
①初めてでも大丈夫ですか。
・・・初めての方は大歓迎です。基本をしっかりと教えます。
②体験レッスンとは何をするのですか。
・・・講師によるデモそば打ちを見学し説明をします。
③道具はどうすればよいですか。レンタルできますか。
・・・教室が準備した道具を使います。
④服装はどんな服で行けばよいですか。
・・・食品を触るので、髪が落ちないように帽子やバンダナをしてください。エプロンのご準備もお願いします。
| 開講日・体験日 |
体験随時受付中 |
|---|---|
| 曜日・時間 |
第3金曜13：00～15：00 |
| 期間・受講料 |
2,200円（月1回）都度材料費別途 ＜受講申し込みについて＞※1日講座、特別講座を除く
受講申し込みには口座振替登録が必要です。 ≪ご用意いただくもの ①3カ月分の受講料 ②口座番号 ③預金口座お届印≫基本月謝制での口座振替となります。4カ月目よりご指定の銀行口座から口座振替となります。 |
| 講師 |
富山そば研究会、万葉そばの会代表 講師プロフィール
デジタル系の仕事をしてましたが、アナログのことにも挑戦したいと思っていました。現役リタイヤ少し前から、趣味としてそば打ち教室に参加してみました。「そば打ち楽しんで、その後は美味しい。これは良い」と思いました。そば打ち練習で名人と話したり技を見たり、後輩に教えたりしました。打ったそばを知人に食べてもらって喜ばれたりもあります。東日本地震災害支援で福島県に、そして能登半島地震では氷見・七尾・穴水でそばクラブが協力して、そばの炊出し提供して、沢山の人が喜んでもらいました。 |
| 体験時持ち物 |
体験時持ち物：エプロン、三角巾、タオル2本、筆記用具 体験材料費：300円 本番持ち物：250ｃｃカップなど |