cafeくらうんプレゼンツ コーヒー教室

お家でおいしいコーヒーを淹れられるように…♪

高岡の人気老舗喫茶店、カフェくらうん小島マスターが指導!月1回開催の好評の講座です。
くらうん店内の焙煎室で自家焙煎された新鮮で香り高いコーヒーをいただきながらくつろぎのひとときを。
基本のおいしいコーヒーの淹れ方、家庭で出来るいろいろなアレンジコーヒーもご紹介します。コーヒーの知識も深まります。

コーヒーの地域による味の違い、
浅煎り、深煎りによる味の違い、
おいしいドリップの方法を6カ月6回で伝授します! 

【カリキュラム】
第1回(4/26(火)) 良いコーヒー、悪いコーヒーとは何かを学ぼう
第2回(5/24(火)) コーヒーを観察する、コーヒーを入れてみよう
第3回(6/28(火)) アイスコーヒーとウインナーコーヒーを入れてみよう
第4回(7/26(火)) いろいろな焙煎度合いのコーヒーを比較してみよう
第5回(8/23(火)) 自分好みのコーヒーを探そう/ 国別・ブレンドの比較
第6回(9/25(日)) 本格焙煎をしてみよう
   (※最終日のみ日曜開催、10:30〜12:00)

曜日・時間

火曜18:30〜20:00■定員10名■
※6回目は日曜10:30〜12:00

期間・受講料

受講費料:13,200円(全6回)
※コーヒースプーン代1,500円が別途必要です。

初めての方は、入会金500円、1年以上受講のない方は、再入会金500円が必要です。ただし1DAY、体験講座、70歳以上の方は入会金が不要です。
別途、設備維持費が必要です。体験や受講希望の方は事前にお申し込みください。

講師

カフェ くらうん店主(自家焙煎珈琲くらうん)
小島 治

講師プロフィール

コーヒー焙煎士として30年以上活躍
日本のスペシャルティコーヒー第一人者の「カフェ バッハ」(東京)田口護氏に師事

持ち物

筆記用具

備考

会  場:カフェ くらうん(自家焙煎珈琲くらうん)
     高岡市古定塚9−33
定  員:10名